Уникальные омолаживающие и лечебные водоросли.

Человек издавна применял ламинарию во многих сферах своей жизни. Про уникальные лечебные и омолаживающие свойства морских водорослей рассказано во многих книгах и научных статьях.

В медицине, богатая органическим йодом, ламинария используется для лечения и профилактики заболеваний, связанных с недостатоком йода. Ещё в давние времена Соловецкие монахи для исцеления безнадежных больных использовали «чудесную траву морскую».

Практически в любом супермаркете иногда можно найти готовый салат “Морская капуста”, который сделан также на основе ламинарии. Ну а в любом японском ресторане знают, что лучшие водоросли для суши - это все та же ламинарии.

Не последнее место применяют ламинарии и в косметологии, обертывание водорослями, маски из водорослей, кремы и гели на основе водорослей.

Совершив с нами круиз на Соловки или по Летнему берегу Белого моря, Вы лично сможете посмотреть и поучаствовать в добыче ламинария.

Фотоальбом. Ламинария Беломорские водоросли.

Профессор Флоренский о водорослях.

Последнее время я пристрастился к водорослям, которые поедаю немало: нарезаю, промываю, варю с прибавкою уксуса и затем заправляю кашей, винегретом, чечевицей или вообще чем придется. Для еды беру Laminaria saccharina, как более нежную. По вкусу водоросли неск. напоминают тушеную капусту, но вещественнее ее и, на мой вкус, приятнее; пожалуй в них есть отдаленное сходство со спаржей. Особое свойство водорослей—давать чувство насыщенности, и невидимому это не только субъективно, но и соответствует содержанию в водорослях белковых веществ.

Флоренский П.А. (священник). 1937.V.11. Соловки. № 99, Сочинения : в 4 т. Т 4 : Письма с Дальнего Востока и Соловков